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Carni frollate
Scottona Austria
22,90
20 giorni di frollatura nato/allevato/macellata Austria
Scottona Spagna
22,90
20 giorni di frollatura
Scottona Irlanda
24,90
20 giorni di frolla tura
Scottona Italia
23,90
20 giorni di frollatura
Scottona Polonia
22,90
20 giorni di frollatura
Carne di Manzo
Macinato misto prezzo
Da 4,50
macinato misto manzo e maile al 50 %
Muscolo di Scottona Austria
Da 6,00
Taglio adatto alle lunghe cotture come brodi,spezzatini e brasati (nata/allevata/macellata in Austria )
Fiorentine di scottona Austria
19,90
Tomahawk di scottona irlanda prezzo di un kg di prodotto
25,00
la pezzatura da un kg
Filetto di manzo
Da 15,00
Taglio tenerissimo adatto a cotture medie o al sangue (nato,allevato,macellato) in Austria
Costate Irlanda
Da 8,50
Reale di scottona Austria
Da 7,00
Macinato di scottona Austria
Da 5,00
Macinato di scottona Austria (nato/ allevata /macellata in Austria ) prezzo al £/kg 9,9
Roast Beef di manzo Irlanda
Da 11,00
Roast Beef di scottona Irlanda (nata /allevata/macellata in Irlanda)
Roast Beef di manzo Austria
Da 10,00
Roast Beef di scottona Austria (nata /allevata/macellata in Austria)
Bistecche di coscia di Scottona Austria
Da 7,00
Bistecche di primo taglio per padella o in piastra .Scottona ( nato /allevato/macellato in Austria )
bistecche di Scottona Austria per tagliata
Da 8,00
bistecche cottura media o al sangue
Picanha Scottona Austria
Da 8,00
Bistecche di coscia di Scottona Irlanda
Da 8,50
Bistecche di primo taglio per padella o in piastra .Scottona ( nato /allevato/macellato in Irlanda) )
Collo di manzo polpa scelta
Da 6,00
Tagli indicati per la preparazione di spezzatini
Fettine di coscia di manzo per cotolette o pizzaiola
Da 6,50
Fettine di primo taglio adatte alla preparazione di involtini, cotolette impanate o cotture in umido (pizzaiola)Scottona ( nato /allevato/macellato in Austria )
Pollame
pollo intero grande da 2 kg 500g
13,00
prezzo inteso al pollo intero . Se lo volete tagliato c è lo scrivete nelle note
Ali Pollo
Da 2,00
Origine Italia
Cosce pollo intere
Da 3,50
Cosce di pollo ( origine italia )
Sovracosce di pollo
Da 3,50
anca
Petto di pollo a fette
Da 6,00
Fettine di petto di pollo (origine italia)
fusi di pollo
Da 3,50
origine italia
Petto di tacchino
Da 6,00
pollo da 1kg
4,80
Carne di Suino
Lonza Maiale
Da 5,00
Origine Austria
Collo Maiale
Da 5,50
Origine Austria
Prodotti per Griglia
Hamburger di vitello
Da 7,00
100% carne di vitello , sale e un pizzichino di pepe
hamburger di manzo
Da 5,50
hamburger di scottona
hamburger di carne mista
Da 5,00
hamburger di manzo , maiale ,sale e un pizzichino di pepe
hamburgeroni di scottona Austria pezzatura da 250 g
Da 8,00
hamburger alti 3 cm fatti con un primo taglio macinatura grossa conditi con sale e pepe
Tartara di manzo porzione da 250 g
4,50
Salsiccia al finocchietto
Da 5,00
Carne di solo suino con sale ,pepe e semini di finocchietto
salsiccia sottile
Da 5,00
Salsiccia sottile con solo carne di suino,sale e pepe
Salsicce di puro suino a punta di coltello confezione da 1 kg
Da 5,00
Ingredienti suino origine Austria , sale,pepe. Prezzo al £/kg 8,5
salsicce sottili al finocchietto
Da 5,00
carne di solo suino ,sale,pepe, semini di finocchietto
Cosce disossate e marinate
Da 5,50
Cosce di pollo disossate e marinate con : ariosto , paprica dolce e curry
ribs maiale
Da 7,50
solo costina maiale senza puntine ne pancetta
Costine e puntine maiale
Da 5,50
Origine Austria
Costate Maiale
Da 4,00
Origine Austria
Cevapcicci Originali
Da 7,00
Prodotto con 30 % di Pecora 70 % di Manzo
Cevapcicci
Da 4,70
Macinato di manzo,maiale ,sale,pepe e aglio
pancetta di maiale condita
Da 4,50
Maiale Origine Austria ,sale ,pepe,rosmarino ,paprica dolce .
Carne di Vitello
Arrotolato di vitello
Da 7,00
da fare al forno
polpa scelta di vitello
Da 6,50
Fegato vitello
Da 10,00
Ossobuco di vitello
Da 10,00
Fettine di coscia di vitello
Da 11,00
Stinco Vitello
19,00
Macinato di Vitello
Da 6,50
Dolci
Delizia a limone *
3,50
Delizia a caffé
3,50
Tiramisù *
3,50
Profiteroles*
3,50
cheesecake alla fragola*
3,50
Secondi Piatti
insalata di pollo con peperoni olive nere
7,00
insalata di pollo ingredienti: pollo ,peperoni,olive nere ,cipolla rossa ,fagiolini ,quinoa ,basilico ,prezzemolo,sale e pepe
Roast beef all' Ingese con rucola e grana a scaglie
7,00
roast beef all inglese, rucola , grana a scaglie ,sale ,pepe e olio exstravergine